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Ein entscheidender Punkt ist die ganzheitliche Betrachtung
der jeweiligen Klinik sowie eine Analyse der internen Prozess-
strukturen, insbesondere im Bereich der Gemeinschafts-
verpflegung. Eine gesunde, heilungsunterstützende und dennoch kosteneffiziente Versorgung spielt in Krankenhäusern eine zentrale Rolle für die Gesundheit und Genesung der Patienten. Letztendlich steht der Mensch – sei es der Patient, der Mitarbeiter oder der Besucher der Einrichtung – mit seinen Bedürfnissen im Mittelpunkt. |
