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Eine moderne Speisenverpflegung für Kliniken muss in der Lage sein, die medizinischen Heilungs- und Aufbauprozesse zu unterstützen. Speziell für Kliniken bietet unser Ernährungskonzept Schubert balance ökonomische Vorteile wie z.B. die Verkürzung von kostenintensiven Verweildauern, oder die Möglichkeit zusätzliche Erlöse im Rahmen des pauschalisierten Entgeltsystems zu erzielen. Schubert balance besteht aus den vier Bereichen: |
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 Grundversorgung
Vollkost, leichte Vollkost und Diäten
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Medizinische Sonderversorgung
d.h. Sonderformen z.B. bei Brandverletzungen,
Tumorerkrankungen, HIV oder erhöhtem Eiweißbedarf
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Nicht-medizinische Sonderversorgung
Halal- und koschere Kost
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Gourmet-Paket
Premium Wahlleistungen |
